Домашний завтрак в школе: собираем ланч-бокс

Здоровое и витаминизированное питание – залог хорошего развития ребенка. К сожалению, школьное меню не всегда удовлетворяет потребности детского организма. В нем недостаточно витаминов и минералов, а пресный вкус и нелюбимые блюда часто заставляют детей отказываться от еды из столовой в пользу буфетных булочек. Но есть полезная и вкусная альтернатива – домашний обед или завтрак, принесенный с собой в школу.

Ланч-бокс — удобно и аппетитно

Главная проблема домашних завтраков и обедов заключается не в их аппетитности, а в банальном стеснении школьников доставать свои «запасы» при одноклассниках. Для детей, особенно младшего возраста, очень важно не быть белой вороной и поступать так же, как большинство. Но в случае с домашней едой есть одно простое решение: откажитесь от многочисленных контейнеров, завернутых в пакетики, и купите симпатичный ланч-бокс, который привлекательно выглядит, не занимает много места и сохраняет внешний вид блюд.

В ланч-боксах много отделений, которые не дают продуктам перемешиваться и превращаться в кашу. А в моделях подороже есть даже терморежимы, сохраняющие пищу теплой. Возможно, к ланч-боксу также имеет смысл докупить небольшой и красочный термос, если ваш ребенок любит пить чай или теплое какао.

Каким должен быть завтрак школьника?

Что требуется от родителей, чтобы ребенок с удовольствием ел принесенную из дома еду в школе? На самом деле, не так много: пойдите навстречу своему чаду и выберите те продукты и блюда, которые ему нравятся, чтобы составить достойную конкуренцию булочкам и чипсам из буфета. Кроме того, желательно, чтобы завтрак или обед был мобильным, то есть его можно держать в руке или хотя бы есть без использования ножа.

Наконец, очевидно, что в ланч-бокс нельзя положить большие порции, поэтому все продукты должны быть питательными и богатыми витаминами одновременно. Например, яблоко — прекрасный и полезный фрукт, но он имеет особенность пробуждать аппетит. В данном случае это большой минус, поэтому яблоку лучше предпочесть банан, который достаточно калориен и витаминизирован, и при этом его можно есть, не боясь испачкаться.

Бутерброды и роллы

Бутерброд — самое простое решение для школьного завтрака. Он не занимает много места и всегда входит в число любимых перекусов у детей. Его можно сделать по-настоящему полезным, если использовать два куска цельнозернового хлеба, сыр, листья салата, кусочки овощей и отваренной курицы или говядины. Но есть еще один популярный сегодня способ превратить бутерброд в более ценное по питательному и витаминному составу блюдо — завернуть ролл. Просто положите все ту же начинку в лаваш. Разница в том, что у вас появится место для изобильного овощного салата и большего количества мяса. Итак, обычный бутерброд становится основательным и полезным блюдом, и даже первоклассник может съесть его, не рассыпав содержимое.

Овощи и фрукты

В другие отделения ланч-бокса лучше всего положить овощи и фрукты. Как известно, это главный источник витаминов, и именно растительной пищи не хватает в школьном питании, организованном в столовой. Сложность лишь в том, что большинство детей не очень любит овощные салаты, а сметанная или масляная заправка еще и делает их скоропортящимся блюдом. Эту ситуацию можно обойти, если упаковать ланч-бокс не салатом, а модными сегодня овощными «палочками» — продольно нарезанной морковью, огурцом, сельдереем. Малыши любят макать их в соус и не воспринимают как постную еду. Соус тоже заготовьте дома, но положите его в отдельную маленькую и герметичную упаковку.

Фрукты лучше всего давать школьнику цельными, поскольку в нарезанном виде их вид быстро портится. Лучше всего подойдет банан — прекрасный источник витаминов группы В и Е, а также легко чистящиеся мандарины и несколько виноградин без косточек.

На десерт

Школьники часто покупают в школьном буфете что-то сладкое, обычно булочку или шоколад к чаю. Чтобы избежать этого далеко не самого полезного перекуса, приготовьте вкусный и полезный десерт заранее. Проще всего сделать маленькие воздушные кексы (маффины) из муки и отрубей с кусочками свежих фруктов в качестве начинки.

Многие родители предпочитают взбивать творожный крем, тоже добавляя в него фрукты, и получившуюся массу подавать между двумя длинными печеньями. В итоге ребенок находит у себя в ланч-боксе очень вкусное пирожное.

Напитки для столовой

С собой в школу ребенку лучше дать минеральную воду без газа или две маленьких коробочки сока, если он любит газированные напитки и может купить их в буфете. Но также на завтрак рекомендуется добавить бутылочку питьевого йогурта, кефира или молочного коктейля. Конечно, в идеале йогурт должен быть домашним, но в условиях нехватки времени его можно заменить и магазинным, только подберите продукт без консервантов и красителей. Компот тоже станет хорошим вариантом, но, как правило, его без проблем можно купить в школьной столовой за небольшие деньги.

deti.mail.ru